Montepulciano d'Abruzzo maturato in legno

Montepulciano d'Abruzzo maturato in legno

Prezzo: 

Caratteristiche: colore rosso rubino con leggeri riflessi violacei. Aspetti gustativi: secco, sapido, leggermente tannico. Aspetto olfattivo: vinoso etereo, buon equilibrio tra le sensazioni di frutta rossa matura, confettura e spezie. Equilibrato, persistente e di buona struttura.

Leggera maturazione in carati di legno di rovere.

Vitigno: Montepulciano d’Abruzzo. Biotipo selezionato direttamente dall’azienda in oltre 40 anni di attività viticola.

Tipo di terreno: medio impasto ricco di scheletro.

Sistema di allevamento: pergola abruzzese con resa di uva di  80-90  ql/Ha.

Tecnologia di produzione: raccolta manuale delle uve in piccoli contenitori a maturazione avanzata. Fermentazione e macerazione lunga con frequenti rimontaggi.

Grado alcolico: 13,5 % vol.